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 ◆NAME : ２πｒｅｒ ◆もちろん浜松在住 |
［ 浜松紹介 ］ 2008/07/28(月)
浜納豆について調べていたら、なんとBijaの近くに浜納豆を作っているお寺があるのを見つけました。法林寺です。 日本人にとって一番身近な豆である大豆、そして日本の誇る発酵食品、そして浜松の独自の食文化ということから、まさに浜納豆って浜松の誇るスローフードのように思います。 有機国産大豆で作られた浜納豆を探すのは難しいかもしれないけれど、ローカルフードを掲げるＢｉｊａとしては、浜松が誇るこの浜納豆をメニューに取り入れるのもありだと思うな。 
［ 浜松紹介 ］ 2008/07/27(日)
浜納豆って知ってます？ うちのばーちゃんがいうには、昔はこの浜松近辺では「納豆」といえば、いわゆる「糸引き納豆」ではなくて「浜納豆」のことをさしたとか。 塩辛納豆ともいわれて、大豆を発酵させるのは糸引き納豆に近いけど、むしろみそに近いような。 詳しくは。。。 ・浜納豆 など しかし、現代浜松人は日常的に浜納豆を食べているのだろうか？ 自分の実家では食卓にあがった記憶はないんだけどな。 どうです、皆さん？
［ 浜松紹介 ］ 2008/05/05(月)
 Bijaのすぐ近くを富塚町の法被を着た人たちが練り歩いていました。 浜松祭りの余韻が、街中から離れたBijaでも。。。
［ 浜松紹介 ］ 2007/11/07(水)
浜松駅の北口では、よくストリートミュージシャンが演奏してます。ギターを片手に歌う若者が多いかな。 昨日の夜は、ケニアから来たケニアの方と日本人がパーカッションを使って演奏してました！ 駅前を通り過ぎる人達も足を止める楽しいリズム。  僕もちょっとだけ聴くつもりが、自分もパーカションを手にとって、結局最後までリラックスしながら聴いてしまいました（笑）  ケニアのことを日本に伝えるために、ツアーやストリートツアーをしながら日本をまわっているそう。 昨日の詳しい様子や、他の街での様子はこちらのブログに出てました。 演奏していた大西さんが、「音楽は心のごはん」だって言っていました。いい言葉！ 来年も日本に来るらしいので、そのときにはBijaで演奏してくれたら嬉しいな。 ケニアのキベラスラムでレコーディングされたというチャリティーアルバムも買いました。こちらも聴くのが楽しみです（売上の１０％は、ケニアの子供達を支援しているマイシャ・ヤ・ラハ基金に還元されるそう）。 
［ 浜松紹介 ］ 2006/03/13(月)
では、なんで浜松にブラジル人が多いのかというといくつか理由はある。まず、平成２年の「出入国管理及び難民認定法」の改正。 これによって日系ブラジル人の在留資格が緩和されたんだ。 だから今、日本で増えているのは日系のブラジル人なんだね。 浜松でも見た目は日本人に見えるけど、服のセンスなんかが日本っぽくない人も見かける。そういう人たちは日系ブラジル人の人かもね。 ただし、明らかに日本人的ではない外見の人もいっぱいるよ。 あと浜松は工場が多い。 自動車、オートバイ、楽器関連の工場はいっぱいある。 安定した雇用が確保されているから、その働き手で外国人が多く移ってくる。 ブラジル人が多いのは、銀行やいろんな消費やサービスがポルトガル語で利用できるインフラが整ってきているから、住みやすいってのはあると思う。 |
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