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 ◆NAME : ２πｒｅｒ ◆もちろん浜松在住 |
［ ２πｒｅｒのこと ］ 2006/01/04(水)
明日の朝から出張で海外にいってきます。長期なので、日本に帰ってくるのは２月に入ってからです。 というわけで、またしばらくの間このブログはおやすみです。 浜松外快適生活もそのうち始めようかなー（ウソ） 
［ 地産地消 (eat here!) ］ 2006/01/03(火)
お正月と言えばお酒！お酒といえば日本酒ということで、浜松の蔵本を紹介します。 浜松酒造天神蔵 浜松駅から近いこともあって、友達が来たときに連れて行くことがあるよ。 試飲もさせてもらえるし、地ビールもつくっていたり、敷地内にはレストランやギャラリーもあり。 花の舞酒造 こちらは、旧浜北市にある蔵本。、お米もすべて静岡県産で、杜氏も静岡人だそう。 かんじんの味の方は是非自分の舌でお試しあれ！ ＨＰではそれぞれの蔵のこだわりも知ることができるよ。 地元に飲むべきお酒があるてのは幸せだよね。 
［ ２πｒｅｒのこと ］ 2006/01/02(月)
正月です。ごちそう食べてます。 ごちそうって、「馳走（ちそう）」の丁寧語で、走り回るって意味。 もてなす相手のために、走り回って食材を集めるってことなんだよね。 今でこそ、お肉や、お魚、めずらしい食材も、簡単に手に入るようになって、お正月の食卓にのぼっているんだろうけど、昔のお正月のごちそうってどんなんだったんだろうね。 それこそ野菜、豆、穀物が中心で、肉や魚をふんだんに食べられるのって１年の中でも特別な時だったんでしょう。 今の日本、作る人の気持ちのこもった食材を手に入れるっていう意味では、やっぱり「馳走（ちそう）」しなきゃ手に入らないかも。
［ ２πｒｅｒのこと ］ 2006/01/01(日)
今年１年が皆様にとって幸せな年になりますように！ |
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