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 ◆NAME : ２πｒｅｒ ◆もちろん浜松在住 |
［ Bija ］ 2007/08/28(火)
分かりにくいと言われているBijaの入り口（笑）Bijaのゲートをくぐって、入り口までのアプローチを歩いていると、お店の中にいる僕からは歩いて来るお客様の顔が見えることもあります。  ここ数日で、「あれー、どこかで見た顔だなー？」と思っていたら、なんと東京に住んでいる大学時代の先輩がアポ無しでBijaに来てくださったり、今は北海道に住んでいる高校時代の友人が夏休みで訪ねてきてくれたり、と嬉しいサプライズがありました。 Bijaを始めることで、クアトロＫのみんなや、浜松近郊の有機農家さんをはじめ多くの素敵な人達に出会いつながることができました。 それに加えて、懐かしい人達にも再会できています。中には、中学校以来ほんとうに久しぶりに会った方々もいて、もうびっくりです。変わらない人から、変わった人まで。でも、会うとすぐに昔に戻れるのがいいところ。 お店ではなかなかゆっくり話をすることはできないですが、再びお会いすることができただけも嬉しいです。 まだBijaに来ていない友人達、待ってますよー（笑） 
［ Bija ］ 2007/08/21(火)
５月２１日に誕生（開店）したBija。今日でまるまる３ヶ月が過ぎました。 ３ヶ月で多くのお客様のカレーを楽しんで頂くことができました！ もちろんまだまだ慣れないこともあってご迷惑をおかけしてしまったこともあると思いますが、一歩一歩満足して頂ける店にするようがんばっていきます。  写真は、その日に主に使われている有機野菜と、野菜を分けてくださっている農家さんのお名前を書いたボードです。 ５月からの３ヶ月間だけで、いろんな野菜が登場し、ボードに書かれました。そしてBijaをサポートしてくださっている有機農家さん達には本当に助けられています。いつもありがとうございます！ このボードもオープン当初にはなかったものでした。 これからも少しずつ店は進化していくと思います。 ブログももう少し頻度をあげて更新したいなと思っています（笑）  |
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