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［ Bija ］ 2008/05/23(金)
１周年記念ということで、Bijaのロゴにこめた想いに付いて書いてみようと思います。 Bijaのロゴは、稲穂をモチーフにしています。 日本の農業の中心は、やはり稲作です。食文化の中心といってもいいでしょう。 ただ残念ながら、日本の自給率を支えている米も、消費量が落ちていって、米の生産を抑制する減反（げんたん）政策がとられてきました。 日本の食文化に根ざして、日本の農業のサポーターでありたいとの想いを込めて、Bijaのロゴは「稲穂」をモチーフにしています。 だからBijaはカレー「ライス」の店なんです。 お米をもっともっとおいしく食べましょう！ カレーを食べるときって、食が進んでご飯もたくさん食べられちゃいますよね？ Bija（ビージャ）は、インドの古典言語であるサンスクリット語で「種」を意味します。 そして、日本人にとって一番、意味を持つ種って、「米」じゃないかと思っています。 ちなみに、Bijaがオープンした2007年5月21日は、一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）でした。「一粒万倍」とは、一粒の籾（もみ）が万倍にも実る稲穂になるという意味です。 一粒の種だったBijaが発芽して育ち始めた過去の１年間でした。 これからもすくすくと成長していけるよう、どうぞ応援よろしくお願いいたします。  |
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